こんにちは、デイサービストーリツ新小岩のスイーツ介護男子です
今年もNさんから大量のブルーベリーをいただきましたので、早速ブルーベリーケーキを作ってみました。

砂糖を控えめにして、主役のブルーベリーを惜しみなく使います。

今回のポイントは、しっとりと食べやすくするため、生地にヨーグルトとブルーベリージャムも入れます。
しっとりし過ぎて崩れてしまいましたが💦しっかり焼き上がりました。

『ブルーベリーとヨーグルトのしっとりケーキ』の出来上がりです！！

Nさん、美味しいブルーベリーをありがとう！
デイサービスをご利用の皆様で美味しく頂きました( ◠‿◠ )